Замечательный бизнес можно сделать занимаясь кулинарией, причем возможна организация как технологической (конвеерной) кулинарии, так и эксклюзивной.

Второй вариант принесет гораздо больший доход и меньшее количество хлопот, не займет все свободное время. Для первого варианта необходимо большое пространство (или даже цех), наемный труд и приобретение спецоборудвания (для изготовления полуфабрикатов домашних вареников, пельменей, чебуреков, рубленных котлет и пр.).

Эксклюзивная кулинария на дому – процесс, несомненно, творческий. Речь идет об изысканной домашней выпечке, изготовлении домашних конфет из элитной продукции (марципан, стручковая ваниль, натуральный швейцарский шоколад, редкие сорта орехов, пралине и пр.).

Даже обычные домашние торты, украшенные согласно современным модным тенденциям (свежие ягоды малины, клубники, голубики, ежевики, шелковые и съедобные шоколадные ленты, вертикальные борта из печенья савоярди, марципановые гортензии и орхидеи и многое другое), помещенные в декупажные коробки ручной работы, будут иметь очень высокую цену и окупят с лихвой все вложенные затраты.