Для комфортного и эффективного похудения без голодания и ухудшения состояния здоровья все больше людей используют популярную методику профессионального диетолога Кима Протасова. Этот способ снижения веса основан на потреблении определенных видов продуктов, отличающихся низким гликемическим индексом, и ограничении продуктов, содержащих простые углеводы.

Диета Кима Протасова уже опробована миллионами людей, которые избавились от 10 и более килограмм всего за пять недель – именно столько длится курс похудения. К преимуществам данной методики снижения избыточной массы тела можно отнести то, что на выход из диеты отводится определенный период, во время которого происходит закрепление результата. Благодаря разнообразному меню не ощущается чувства голода, а организм получает ценные питательные вещества из полезных продуктов. Употребление продуктов с низким гликемическим индексом способствует нормализации деятельности поджелудочной железы, ведь этот орган теперь не должен постоянно вырабатывать инсулин, необходимый для переработки углеводов.

Курс похудения составляет 5 недель, которые разбиты на пять этапов. В течение каждой недели можно употреблять ограниченный набор продуктов, богатых белком и содержащих минимальное количество углеводов и жиров. Такая пища будут способствовать сжиганию жира, ведь энергию организм будет черпать из жировой прослойки. Необходимо ознакомиться с меню диеты Кима Протасова. Рецепты меню бесплатно и подробно изложены на многочисленных интернет-порталах, а также в данной статье. В сети также можно найти реальные отзывы людей, которые уже похудели с помощью диеты Протасова, и оценить результаты этого метода по достоинству.

Помимо употребления белковой пищи, необходимо кушать много низкокалорийных видов овощей, которые богаты клетчаткой, минералами и витаминами. Благодаря такой пище, чувство насыщения наступит быстро и сохранится надолго. Однако рекомендуется разбить дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Также важно уточнить, что нет ограничений по объему съеденной еды – можно кушать столько, сколько необходимо для насыщения, разумеется, в пределах разумного.

Примечательно, что во время диеты Кима Протасова лишний вес теряется только за счет снижения жировой подкожной прослойки. Мышечная масса остается целой и невредимой за счет употребления пищи, богатой белком. Если сочетать диету со спортивными тренировками, тело обретет красивый рельеф.

В первые две недели происходит интенсивное похудение, а в последующие – корректировка и закрепление полученного результата.

В этот период следует включить в ежедневный рацион свежие овощи, не подвергшиеся термической обработке. Дополнительные разрешенные продукты – творог (жирностью не более 5%) , вареные яйца (не более 1 в сутки) , зеленые яблоки. Можно использовать следующие доступные рецепты для приготовления вкусных блюд:

Завтрак

Утром целесообразно кушать каши из полезных злаков, содержащих сложные углеводы. Можно сварить геркулесовую или перловую кашу на воде. Также разрешается съесть 1 вареное куриное яйцо. Чтобы разнообразить вкус каши, можно добавить горстку свежих ягод. Также на завтрак целесообразно употреблять натуральный йогурт, жирностью не более 2,5%. Можно приготовить молочно-ягодный коктейль: смешать молоко (2,5%) с ягодным пюре.

Обед

В середине дня нужен комплексный обед, состоящий из первого и второго блюд. Можно приготовить суп на курином бульоне из капусты, горошка, моркови, лука и других овощей, кроме картофеля. На второе можно сделать гарнир из тушеных баклажан под сырным соусом и запечь в духовке кабачки со сливками, например.

Некоторые рецепты блюд для похудения рекомендует сам доктор Ким Протасов. Диета допускает употребление разнообразных десертов без сахара. Например, диетолог советует готовить различные виды ягодного и молочного желе, а в качестве подсластителя использовать 2-3 таблетки сахарозаменителя.

Полдник

Между обедом и ужином рекомендуется устраивать полдник, во время которого можно перекусить и утолить чувство голода. Для этих целей отлично подойдут творожные сырники, приготовленные на пару. Для придания сладости в блюдо можно добавить совсем немного меда или пару, измельченных в порошок, таблеток сахарозаменителя.

Другой вариант полдника – йогурт или желе, приготовленное своими руками. Чтобы создать такой десерт, потребуются простые продукты – фруктовый сок и немного ягод, желатин. Не стоит забывать и о яблоках, которыми можно перекусить в любое время суток.

Ужин

Вечером будет целесообразно скушать овощной салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и рукколы. Заправить блюдо можно лимонным соком или ложкой оливкового масла. Другой вариант салата – морковь, натертая на мелкой терке, смешанная с измельченным зубчиком чеснока и сметаной.

Также овощи можно потушить или сделать запеканку из кабачков, баклажанов, капусты, брокколи и т. п. Если хочется хлеба, то можно позволить себе хлебцы с отрубями из необдирной муки.

Во время третьей и последующих недель диеты, допустимо включить в рацион мясные продукты – нежирную говядину, курицу, индейку. Также можно увеличить потребление гарниров из круп – гречки, риса, овсянки, однако нельзя кушать их на ужин и во второй половине дня.

Теперь на завтрак можно приготовить молочную кашу, а для сладости добавить в нее немного порезанных сухофруктов. Обед можно разнообразить мясом, тушеным с овощами или запеченным в духовке с сыром. Другой вариант мясного блюда – нежное суфле из курицы, риса, горошка, моркови и лука. Все ингредиенты измельчаются в блендере и запекаются в духовке.

Следует периодически готовить очищающие коктейли из кефира, огурцов, яблок и других овощей. Супы могут быть выполнены в виде пюре, а в качестве основы выступать мясной бульон или молочные сливки. Не стоит забывать и о многочисленных блюдах из грибов – салатах, запеканках, супах. Например, шампьньны можно фаршировать сырно-луковой смесью и запекать в духовом шкафу, или пожарить грибы на сковороде и подать с гречкой.

Подводя итог статьи, можно с уверенностью сказать, что меню для похудения по системе Кима Протасова отличается разнообразием и доступностью. Все разрешенные продукты недорогие и натуральные, способствующие комфортному снижению массы тела в короткие сроки. Описание рациона позволит понять общие принципы диеты Протасова и сделать соответствующие выводы о целесообразности применения методики на практике. Диета почти не имеет противопоказаний и особенно рекомендуется людям, больным диабетом.