Многие выбирают для себя один день в неделю с целью разгрузить организм. Можно пить только води и соки на протяжении всего дня, можно придерживаться постной диеты. Это означает отдать предпочтение фасоли, гороху, чечевице, орехам и овощам вместо говядины, курицы и свинины. Прием в пищу постных блюд поможет улучшить общее состояние здоровья, а также поможет в некоторой степени снизить вес. В самом деле, преимущества замены вегетарианскими белками мяса видно невооруженным глазом.
Кушая постные блюда вовсе не обязательно означает, что нужно прекратить подсчет калорий или перестать контролировать размеры порций. Ограничить нужно употребление вредных продуктов и отдать предпочтение таким, как: оливковое масло, сыр, орехи, фасоль и другие бобовые. Выходя за установленные рамки может помешать достичь цели потери веса. Но при тщательном планировании, постная еда может иметь меньше калорий и давать ощущение сытости. Многие растительные продукты с низким содержанием калорий, обезжирены и богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Кроме того, волокна в растительной пище могут добавить ощущение полного желудка. Постная диета для похудения поможет уменьшить общее потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса.
Идеи для замены мясных ингредиентов в приготовлении еды
Сварить суп с использованием фасоли, овощей (таких как лук, морковь, сельдерей, кабачки) , а крупы комбинировать с овощным бульоном вместо мясного
Чечевица, горох, супы на основе томатов
Использовать фасоль в соусе вместо мяса.
Заменить мясо в запеканке на картофель или грибы
экспериментировать с приправами, специями, испытывая новые ароматы
совмещать блюда с салатом
Обязательно нужно тщательно изучать надписи на этикетках приобретаемых продуктов, чтобы сделать лучший выбор для постных блюд. Особенно, если планируется выбор продукта как замены мяса. Вкусная постная еда богата на калории, белки, клетчатку и имеет повышенный уровень натрия. Люди с пищевой аллергией должны более щепетильно выбирать ингредиенты для приготовления пищи, такие как соя, пшеница, молочные продукты, орехи и даже некоторые вегетарианские продукты.
Переход на постное диетическое питание – это здоровый выбор для каждого, нужно обратить внимание на состав питательных постных блюд, а также на все ингредиенты, которые могут вызвать пищевую аллергию. Если возник вопрос, как постные блюда впишутся в план потери веса, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.
Для оптимальной потери веса, используя блюда постной кухни, нужно планировать диету таким же образом, как и потребляя некоторое количество мясных диетических блюд. Питание с низким содержанием жиров и питательных веществ должна быть приоритетной в этом случае.
Планирование и покупка продуктов для приготовления постных блюд не так уж сильно отличается от аналогичных процессов при использовании других диет. Лучше потратить немного дополнительного времени, прежде чем диетическая неделя начнется. Планирование меню и предварительное составление списка покупок экономит время в течение этих семи дней, та как не придется принимать какие-либо решения в последнюю минуту. Продовольственные покупки со списком в руке будут препятствовать нездоровым импульсивным покупкам и сэкономят деньги.
В постных блюдах не всегда есть достаточное для нормального функционирования количество белков, поэтому убедиться, что предполагается в пищу много хороших источников этого необходимого элемента необходимо. Некоторые богатые белком продукты включают рыбу, яйца и молочные продукты. Некоторые хорошие источники белка характеризируются также с высоким содержанием жира. Отзывы людей, которые испробовали на себе эту диету, свидетельствуют о том, что исключение из меню вышеперечисленных продуктов переноситься достаточно легко. Источники белка в рационе питания должны быть здоровыми, например бобы, нежирный сыр, нежирное масло и продукты из сои.
Рецепты приготовления постных блюд могут быть самыми разнообразными и зависят от вкусов хозяйки. Можно сделать простой календарь с блюдами, перечисленными на каждый день и использовать его для своего списка покупок. Диетологи рекомендуют готовить блюда исключительно из свежих, сезонных продуктов. Стоимость их будет меньше и свежие продукты гораздо более полезные, чем выращенные в теплицах. Нужно просчитать, будут ли ужины проходить вне дома в течение недели, а обеды на работе. План блюд будет зависеть от типа постной диеты и необходимого количества килограмм, которые нужно сбросить.
Постные диеты, которые имеют низкое содержание жиров, могут снизить кровяное давление, предотвратить сердечные заболевания и снизить риск развития сахарного диабета и некоторых видов рака. Большинство режимов постного питания содержат меньше жира и холестерина, чем еда с полноценным составом жиров, белков и углеводов.
Пищевая пирамида из постных блюд включает шесть порций зерновых и пять порций бобовых, орехов или прочих растительных белков в день. Четыре порции овощей, две порции фруктов и две порции жира, исходя из ежедневных диетических рекомендаций. Важно внимательно следить за своим самочувствием, чтобы гарантировать достаточное количество поступаемого в организм кальция, йода, железа, омега-3 жирных кислот, белков, витаминов и минералов. Можно рассмотреть вариант добавки омега-3 кислот, витамина В12 и витамина D в качестве дополнительного приема.
Если готовим постную еду постоянно, будет не трудно рассчитать в достаточных количествах необходимые растительные продукты.
Нужно убедитесь в том, чтобы потреблять пищу, которая включает в себя большое разнообразие продуктов. Это является лучшим способом для худеющих, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность в необходимых веществах. При этом будет ощущение полной сытости.
Необходимо также быть уверенным, что способы приготовления пищи в постной диете правильны. Лучше избегать жареный блюд. Вместо этого можно попробовать тушение продуктов в оливковом масле, на гриле или пару. Не стоит кушать тот же самый завтрак каждый день. Можно попробовать овсянку с ягодами в один день, на следующий сделать комбинацию овощей и фруктов, подходящих по химическому составу друг другу. Не стоит забывать про закуски.
Меню диеты должно включать разнообразные продукты на протяжении дня. Вместе с нужно учитывать, что постная диета не должна длиться очень долго. Нужно кушать мясо, чтобы обеспечить поступление белка в организм, пить молоко или есть сыр, чтобы получить достаточное количество кальция. Хотя, все жизненно важные питательные вещества присутствуют во множестве продуктов, не все из них животного происхождения.
Многие продукты в дни постной диеты должны быть обогащенных кальцием. Можно принимать дополнительно витаминные капли для обеспечения жизненного тонуса организма. Зная, какие питательные вещества должны поступать в организм и обеспечение правильного сочетания продуктов – единственный способ достичь результатов для фигуры без урона для здоровья.
Прежде чем решиться на любую постную диету, нужно пройти медицинское обследование, поговорить с диетологами. Всегда нужно быть готовыми внести изменения в свой режим питания, если он выбран лично, если он не работает или приводит к плохому самочувствию. Не нужно ставить сомнительные эксперименты, они впоследствии не оправдают себя. Следуя указанным в статье рекомендациям и придерживаясь данного меню, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и оздоровить свой организм в целом.
