время не просыпается от желания перекусить и тайком не пробирается к холодильнику,
чтобы быстренько проглотить кусочек колбаски или соорудить бутербродный шедевр.
Почему человеку периодически хочется
есть ночью, причины этого удивительного феномена не дают покоя не только
обывателям, но и ученым.
Вопрос, почему
хочется ночью есть, действительно актуален, ведь научно подтверждено, что
люди, заглушающие голод, в то время как все остальные спят, имеют намного
больше шансов располнеть. Оказывается, ученые Америки поставили небольшой
эксперимент, в котором участие принимали обычные мышки, разделенные на 2 группы
с различным режимом кормления. Выяснилось, что грызуны, которые плотно
завтракали жирными продуктами, за время эксперимента поправились примерно на
20%, в то время как группа, питающаяся в основном ночью, дала прибавку в весе,
равную 50%.
Как правило, люди прекрасно осведомлены, что ночные
перекусы введут к ожирению, но не способны сдержать голод или избавиться от
подобной привычки. Можно выделить несколько основных причин, почему так тянет к
холодильнику в ночное время: физиологическая, психологическая, отсутствие
устоявшегося режима, нехватка времени днем для нормального питания.
Физиологическая причина – довольно распространенный
фактор, означающий, что в организме происходит какое-либо нарушение, к примеру,
наблюдается дисбаланс таких гормонов, как мелатонин и лептин. В этом случае в
утренние часы человек чувствует себя разбитым и не испытывает чувства голода,
зато в вечернее время наступает пик его активности, а соответственно, и аппетит
возрастает. Происходит расстройство внутренних биологических часов, в
результате чего и происходит такая полярная смена привычного для людей режима
сна и бодрствования. Кроме того, ночной голод могут испытывать люди с
заболеваниями органов ЖКТ, к примеру, повышенный аппетит в это время
присутствует у тех, чей желудок вырабатывает значительный объем сока.
Если причина ночного голода физиология – стоит обратиться
в медицинский центр и пройти тщательное обследование, чтобы выяснить причину
сбоя, так как это не только поможет нормализовать режим, но также избавиться от
заболевания, которое может быть достаточно серьезным.
Для человека, желающего наладить режим, стимулом
может стать осознание того факта, что ночной перекус значительно повышает нагрузку
на органы пищеварения, в том числе, поджелудочную железу и печень. Поэтому лучше
перед сном перекусить легким зеленым салатом или выпить стаканчик нежирного
йогурта, чем бежать на кухню среди ночи в поисках бутерброда.
Страсть к ночным перекусам может иметь и
психологическую причину, как правило, это результат скрытой депрессии,
существенного напряжения, отсутствия полноценного отдыха и присутствие страхов.
Именно поэтому человек, испытывая в ночное время психоэмоциональное напряжение,
старается доступным способом снять его и бредет к холодильнику. В этом случае
перекус становится символом надежды на исправление ситуации, защитой от внешних
раздражающих факторов, возможностью поднять свое настроение.
Две последние причины, в принципе, представляют собой
разновидности единого фактора, ведь невозможность нормально принять пищу днем
также является сбоем в режиме. Привести к этому может плотный рабочий график,
привычка поздно укладываться в постель, допоздна засиживаться за компьютером
или с книгой в руках, любовь к клубным вечеринкам, нередко сбой в режиме
становится признаком возрастных изменений, которые рано или поздно затронут
любого человека. При этом отсутствие дневного питания провоцирует ночной голод,
который в свою очередь становится причиной плохого аппетита в утренние часы. Это
естественно, так как остатки ночного перекуса до сих пор перевариваются
организмом и он не испытывает потребности в новой порции продуктов.
В случае психологической зависимости необходимо
проконсультироваться с психологом, который сумеет выявить причину депрессивного
состояния и найдет методы борьбы с ночным голодом. А вот в случае неправильного
режима дня справляться с ситуацией придется самостоятельно, так как только от
самого человека зависит – сможет он проявить силу воли или махнет на все рукой,
предпочитая и дальше портить систему пищеварения несвоевременным питанием.
А тем, кто желает избавиться от подобной привычки
можно посоветовать не есть на ночь фрукты, так углеводы, в них содержащиеся,
провоцируют выброс инсулина в кровь спустя несколько часов, что и обеспечивает
чувство голода в ночное время.
Дамам, увлекающимся диетическим питанием, стоит
помнить, что снижение нужного для человека количества калорий в меню и приводит
к ночным вылазкам на кухню, так как организм стремится получить свое, поэтому
существенно ограничивая себя в питании днем, они сами провоцируют набор веса.
Чтобы избавиться от привычки лакомиться ночью
содержимым холодильника, стоит в первую очередь задуматься, в чем причина
подобного поведения, и постараться бороться именно с ней. Только в этом случае
можно будет наладить здоровый режим питания, не ощущать себя по утрам «раздавленным»
и добиться снижения веса, не прибегая к экстремальным мерам.
