Кисломолочные продукты известны своим благотворным влиянием на человеческий организм. Среди них можно отдельно рассмотреть кефир, так как кроме содержания в нём большого количества полезных веществ, можно выделить такие его свойства, как питательность и низкая калорийность, что делает его практически незаменимым в борьбе с лишним весом.
Кефирная диета для быстрого похудения дает возможность не только привести вес в норму за предельно короткий срок, но также наладить работу кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов, комплексно улучшить обмен веществ, а также стимулировать рост волос и ногтей.
Диеты на основе кефира бывают абсолютно разными, как по своей нагрузке на организм, так и по действенности. Поэтому каждому человеку рекомендуется индивидуально подбирать диету для себя, учитывая индивидуальные особенности организма. Далеко не всегда следует ставить упор на быструю потерю веса, лучше обходиться минимальным стрессом для организма. Щадящую диету лучше ещё раз повторить по прошествии небольшого промежутка времени. Резкое снижение массы тела может негативно сказаться на многих его функциях, а также привести к бесплодию. Нужно здраво рассудить: стоит ли недолговременный эффект такого риска?
Кефирная диета, 7-9 дней которой нужно употреблять только кефир, получила название «монодиета». Она рассчитана на быстрое похудение, хотя и дает сильную нагрузку на организм, так как в течение всего срока нельзя употреблять никаких продуктов, кроме обезжиренного кефира.
Эффективная кефирная диета, рассчитанная на двухнедельный отрезок, называется полосатой. Так, каждый нечетный день можно употреблять любое количество продуктов, не содержащих в себе углеводов, в четные дни – только обезжиренный кефир. Весь срок рекомендуется употреблять большое количество воды.
Яблочно-кефирная диета тоже обладает исключительно полезным действием и практически не предполагает нагрузки на организм. Она предельно проста и рассчитана на неделю. Каждый день можно употреблять яблоки и кефир в любом количестве. Яблоки, как известно, благотворно влияют на кишечник, а также насыщены витаминами. Кефир, в свою очередь, содержит в себе белок, который отвечает за ощущение наполненности желудка.
Есть, правда, и более строгий её вариант – кефирно-яблочная диета, соответственно. Она предполагает ежедневное употребление порядка полутора литров кефира и всего лишь двух яблок. Существует много различных методик похудения на основе кефира, предполагающих его сочетание с каким-либо определенным продуктом.
Среди них можно отметить кефирно-творожную из-за её возможности быстро нормализовать обмен веществ и избавить за три дня как минимум от пяти килограмм. Так, в первый день нужно есть нежирный творог часто и маленькими порциями (около шести раз по 100-150 грамм) . На следующий день такими же порциями употреблять 1% кефир. В третий же день – по половинной порции кефира и творога.
Устранить последствия праздников, застолий, длительных переедания, а также просто разгрузить организм, поможет другая кефирная диета. След от обильных приемов пищи перестанет проявляться уже через сутки. В качестве первого приема пищи нужно выпить чашку кефира и сесть небольшой сухарик. Через 2-3 часа – опять чашку кефира и пару яблок. В обеденное время – салат из капусты (белокачанной, цветной или квашенной) . Вечером – кефир, яблоки и небольшое блюдце творога. Перед тем как ложиться спать – опять выпить чашку кефира.
Институт питания разработал длительную кефирную диету, придерживаться которой можно вплоть до трех недель без вреда для организма. Она заключается в исключении из рациона продуктов, содержащих в себе сахар и его производные, мучные изделия, картофель и другие, содержащие в себе крахмал продукты. Приветствуется употребление нежирных мяса и рыбы (в идеале – куриной грудки и филе морской рыбы) , овощей и фруктов, а также кефира не менее литра в день. Основными требованиями являются небольшие порции, и установленный распорядок приема пищи, исключающий еду за 2 часа до сна. Так за три недели спокойно можно потерять не менее 10 килограмм лишнего веса.
Хорошим сочетанием является кефир и гречка. Не ограничивая себя в количестве употребления этих двух продуктов, за 2 недели можно избавиться от 8-10 килограмм.
Ни для кого не секрет, что звезды часто прибегают к помощи диет, особенно перед важными мероприятиями. Их методы, зачастую, являются наиболее эффективными и рассчитаны на короткий срок, хотя и наносят более ощутимый вред человеческому организму.
Кефирная диета Ларисы Долиной является одной из наиболее известных. Она крайне интенсивна и позволяет сбрасывать по килограмму за каждый день, но придерживаться её более недели не рекомендуется. Главное условие – принимать все продукты строго до шести часов вечера, а когда именно и какими порциями – не важно. Так в первый день съесть 5 вареных картошек и три стакана кефира; вот второй – чашку нежирной сметаны и три чашки кефира; в третий – четверть килограмма творога и три чашки кефира. Четвертый день – более насыщенный, нужно употребить пол килограмма вареного мяса (не жирного и без шкурки) и пол-литра кефира. В пятый день кроме трех стаканов кефира можно себе позволить около килограмма любых фруктов и овощей (не содержащих в себе крахмал) . Меню шестого дня строго ограничено кефиром в количестве не более полутора литров. В последний день нужно ограничиться только минеральной водой.
Есть и менее радикальный вариант кефирной диеты Ларисы Долиной. Он рассчитан на более продолжительный период времени (2 недели) и предполагает снижение веса на 5-10 килограмм. Её принцип прост – небольшие порции еды нужно принимать каждые 2 часа до шести часов вечера.
Она хоть и рассчитана на более длительное время, обладает намного более щадящим влиянием на организм, поэтому обрела большое количество положительных отзывов от придерживавшихся её людей.
Возможно, её значительно легче придерживаться из-за того, что между двумя неделями диеты есть перерыв в неделю, во время которого можно употреблять в любом количестве продукты, не содержащие в себе углеводов.
Перед тем как приступить к самой диете, рекомендуется устроить один или несколько разгрузочных дней. Также приятно, что чередовать недели можно сколько угодно, вплоть до того момента, когда вес не окажется полностью удовлетворительным.
Ещё одним условием является ежедневная чистка кишечника на протяжении всей диеты. Для этого нужно каждый день делать отвар из ромашки, календулы и зверобоя в равных количествах и принимать по трети стакана.
Меню остается тем же для обеих недель. Первый день – 350 грамм печеной картошки и три чашки кефира; второй – 350 грамм творога и 3 чашки кефира; третий – то же количество фруктов и кефир; четвертый – вместо фруктов – куриная грудка и кефир; пятый – снова фрукты и кефир; шестой – только минеральная вода; седьмой – опять кефир и фрукты.
Кефирные диеты рекомендуется совмещать с физическими нагрузками и прогулками на свежем воздухе. Каждый может разработать наиболее подходящую для себя лично программу на основе кефира. Важно понимать, что не обязателен полный отказ от еды, важно просто ограничить употребление сладкого, мучного и углеводов, а также не есть перед сном. Стоит задуматься также о том, что диеты, рассчитанные на большую потерю веса за короткий срок, кроме непосредственного вреда организму не оказывают длительного эффекта. Скорее, наоборот – по окончанию программы человек стремительно набирает вес и обычно с излишком. Прибегать к интенсивным методам борьбы с лишним весом можно лишь в крайних случаях. В повседневной жизни лучше ограничиться разгрузочными и легкими диетами, которые не принесут никакого вреда здоровью, а лишь очистят организм.